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這是一本詳實分享好景好店好味的旅行飲食書！

　　王瑤琴，超過30次造訪，足跡遍及日本20座城市，品嚐過百道誘人和食的集錦；記錄了四季美景、節慶祭典、人文、歷史與幸福時光，還有那含蓄多禮的人情味。

　　用銘刻於心上的美食回憶來訴說日本旅行況味，一次一次的行旅中在各地發現美味菜餚與風土文化的心情悸動，遇見的人事物情感互動，迸發出雋永的味蕾連結。

　　她的飲食語言，充滿身歷其境的精彩回憶：平淡無奇的魚板，蘊含和果子的匠心美學，節氣色彩的敏感度；白天欣賞傳統典雅的葵祭，晚上在假人坐檯的情境中吃什錦燒；濃郁豚骨湯汁中、蒜粒在跳舞，是熊本拉麵的特色；很多人以為高山市應該在高海拔的山上，至於飛驒牛，也常被聯想成飛彈；只有遊牧民族過冬才吃馬肉，想不到火國人平常就愛吃，馬肉真有人體所需的18種氨基酸嗎？喝加鹽的咖啡，佐日式點心……

作者簡介

王瑤琴

　　早期與友人合辦詩刊，曾經任職雜誌社，1988年獲英國皇家攝影協會(THE ROYAL PHOTOGRAPHIC SOCIETY OF GREAT BRITAIN)創意組&自然組雙高級會士(FRPS)，1995年於台北市立美術館個人攝影展，1996年起成為自由工作者， 從事旅行攝影＆文字報導為主，迄今去過63個國家，其中日本超過30次、印度10次以上，出版數十本世界遺產和旅遊工具書。